Ceviz Reçeli sadece cevizleri yaş olduğu dönemde yapıldığından bu sezonu kaçırmamak gerekir;kaçırdıysanız hiç uğraşmayın hazır alın çok daha iyi.Yapılışında dikkat edeceğiniz
cevizlerin yaş hali geçmeden yapmanız gerektiğidir.

Ceviz Reçeli Nasıl Yapılır

Ne kadar reçel yapmak isterseniz o kadar taze ceviz koparılır. Burada dikkat edeceğiniz cevizleri kürdan ile kabuklanma sorununu kontrol etmenizdir. Cevizin cinsi çetin ceviz olmamasına dikkat edilmesi.dir Kürdan cevizi rahat delmelidir.

Taze cevizce kurdan batırın kolayca delinmesi gerekir, zorlanırsanız reçel için zamanını geçirmişsinizdir.Kürdan rahatlıkla geçiyorsa tam zamanıdır hemen işe koyulun ve cevizin kenarlarından ince soyulur ve uzun günler her gün suyu degiştirilerek tatlandırılır. 7 ila 10 gün cevizler kararana kadar.

Sonrası kireç kaymagına yatırılır. 1 gün bekletilir

Yapımı

Reçeli yaparken lütfen aşamalara dikkat edin. Cevizin tatlandırılması için sabırla kaynatmalı 3 aşamalı soğutulup tekrar kaynatılmalı bu aşamalarda cevizin içinde boşalmasını engenlemiş olursunuz cevizin içindeki su şerbet içine çıkar tekrar şekerli suyu içine çeker ve tatlınız hiç büzülmden ceviziniz küçülmeden resimdeki görünmü elde etmiş olursunuz.

1. aşama şekerle kaynatılır ve 5 dadika sonra tencerenin kapağı kapatılarak soğutulur 2 . aşamada tekrar kaynatılır, yine 5 dakika sonra kaynatılır sonra yine soğutulur. 3. aşamada tekrar kaynamaya konur ve kaynatılan reçel 10 dakika daha kaynatılır ve hazır olan reçel bir iki gün istenirse güneşlendirilir, sonra kavanoza doldurulur.

Ceviz Reçeli Yapımında İkinci Tarif

Ceviz Reçeli. Ben yedim ve hayran kaldım hemen tarifi deneyip sizede iletmek istedim.

Malzemeler

* 1 Kg. olgunlaşmamış ceviz (tercihen erik büyüklüğünde)
* Yarım su bardağı sönmüş kireç,
* 2 çay kaşığı karbonat,
* 1 Kg. toz şeker,
* 6 su bardağı su,
* Nohut büyüklüğünde 4-5 adet limon tuzu,

Ceviz Reçeli Hazırlanışı

Taze ceviz olarak nitelendirdiğimiz olgunlaşmamış erik büyüklüğünde olan cevizlerimizin yeşil olan kabuklarını bıçak yardımı ile soyucaz. Cevizleri büyük bir tencereye yerleştirerek üzerini örtecek şekilde su ile tencereyi doldurucaz. Her gün suyu tazelemek sureti ile 8 gün boyunca suda bekleticez. 8 günün sonunda suyu süzüp cevizleri iyice yıkayacağız. Sönmüş kireçle karıştırdığımız suda 4-5 saat beklettikten sonra çıkarıp yıkayın. Cevizleri tercihen çatal yardımı ile bir kaç yerinden delin. Bir tencerede kaynattığınız suyu iki çay kaşığı karbonat atın. Cevizleri bu suda iyice yumşayıncaya kadar haşlayın. Çıkarın ve yıkayıp süzün. 6 su bardağı suyu ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Su kaynamaya başlayınca cevizleri katıp reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Limon tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kaybatın ve ocaktan alın. Reçel sıcak haldeyken kavanozlara paylaştırıp ağızlarını sıkıca kapatın. Serin bir ortamda muhafaza edin.

Ceviz Reçeli Özel Reçeller Arasında En çok tutulanıdır.Reçel Tutkunları için bir fenomendir. Ceviz reçeli sadece öncelikle yunanistan ve ege bölgesinde bilinmesine rağmen ünü son 3
yıldır tüm Türkiyeye Yayılmıştır.

Ceviz Reçeli cevizin eşsiz kokusu lezzeti ve enerjisinin reçelle birleşmesiyle oluşan bir üründür.

Ceviz Reçeli İçindekiler:

Ceviz,Şeker+Glikoz Şurubu,Su,Sitrik Asit,E330.

Ceviz Reçeli Hakkında

Ceviz Reçeli Yapılışı
Malzemeler:
Yeşil ceviz
sönmemiş kireç
şeker
karanfil
limon suyu
ceviz ve şeker ölçüsü: 1 kg cevize karşılık bir kg şeker, 2-3 karanfil, yarım limon suyu

Ceviz Reçeli Yapılışı

Yeşil cevizlerin kabukları incecik soyulur, her gün suları değiştirilerek 25 gün suda bekletilir. 26. gün cevizler kireçli suda bir gece bekletilir. Sabah cevizler bol suyla yıkanır suları değiştirilerek 2-3 kez 15 dakika kaynatılır. Artık cevizler reçel olmaya hazırdır. Bu işlemlerden sonra cevizler, normal reçel yapım aşamalarından geçer. Cevizler ve şeker bir bardak su ilavesiyle kaynatılır ocaktan almaya yakın karanfiller ve limon suyu eklenir. Soğuyan reçel kavanozlara alınır.

Kireçli Su: 5 litre suya 200gr sönmemiş kireç eklenir. İyice karıştırılır. Kirecin dibe çökmesi beklenir (bir gece)üstte kalan duru su, su bulandırılmadan dikkatlice alınır ve cevizler bu suda 1 gece bekletilir…

Ceviz’in Faydaları:

Günde 3-5 tane tüketilmesi önerilen cevizin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz: Cevizdeki yüksek orandaki omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarını, diyabeti, inmeyi, yüksek kan basıncını ve klinik depresyonu azaltıyor. Ceviz tüketimi kandaki kolesterol seviyesini düşürüyor ve de kalp atışlarında düzensizliği önlüyor.

Ceviz Bitkisi

Ceviz, cevizgiller (Juglandaceae) familyasından Juglans cinsinden tek tüysü yaprakları karşılıklı dizilmiş ve aromatik kokulu ağaç türlerinin ortak adı.

Kışın yaprağını döken ağaçlardır. Genç sürgünlerin özü bölmelidir. Tomurcuklar az sayıda pullarla örtülmüştür. Yaprakçıkların kenarları bazı türlerde ince dişli, bazılarda ise düzdür (tam kenarlı). Yaprakçık sayısı türlere göre (3) 5-23 arasında değişir.

Çiçekler bir evciklidir. Erkek çiçekler bir önceki yılın sürgünlerinde yan durumlu, aşağıya sarkan kedicik halinde kurul oluşturur. Kurullar dallanmamıştır. Her bir erkek çiçeğin 1 brahte, 2 brahtecik ile 3-4 loplu bir çevre yaprağı (çanak) vardır. Etamin sayısı 7-105 dir.Dişi çiçekler ise yeni sürgünlerin ucunda terminal (tepede) durumlu dik duran 2-8 çiçekli fakir kurullar oluşturur. Dişi çiçeğin de 1 brahte, 2 brahtecik, 4 loplu çevre yaprağı vardır. Bunlar ovaryumla kaynaşmıştır, yalnız uçları serbesttir. Ovaryum alt durumludur; etli kalın 2 stigması oldukça gelişmiştir.

Sonbaharda olgunlaşan büyük çekirdekli sulu meyvenin iç kısmı 2 bölmeye ayrılmıştır. Tohum 2 loplu, yağlı ve lezzetlidir.

Ceviz Reçeli Yapımı en zor reçellerden biri olduğundan iyi bir tarif kullanmanız oldukça önemlidir.Bu tip özel tatlılarda i yi bir tarif iyi bir sonuç demektir

Ceviz Reçeli Tarifi 1

Hatay'da çok oluyor oraya da gitmek kısmet olmadı. Ben de ozaman ben yapayım ceviz reçelini diyordum ama ham ceviz bulamıyordum. Bu sene bu dileğimi çocuklar duymuş olacaklar ki halamların bağ evinde bir aile toplantısında birkaç ufaklık evin üst katına çıkıp oraya ulaşan ceviz ağacı dallarından bir miktar ceviz koparıp etrafa atmışlar. Ben de nerelere attıklarını öğrenip dikenli çalılara ve Erdem'in ağlamalarına rağmen itina ile topladım tüm cevizleri. Hepi topu 23 adet cevizdi ama benim işimi fazlasıyla görecekti.

Eve getirdikten sonra 2 gün beklediler, yukardan toprak üzerine atıldıkları için bazı yerlerinde yara- bere vardı bekleyince o kısımlar kararmıştı. Canım biraz sıkıldı ama elime hiç geçmeyebilirdi düşüncesi ile 2 fire vererek, bazılarının yaralı yerlerini bıçakla temizleyerek 21 tane cevizimi soyup hazırladım.

1 hafta boyu heyacanla sularını değiştirdim. Kireç kaymağı için hırdavatçılardan ve boyacılardan sönmemiş kireç aradım. Meğer sönmemiş kireç inşaatlarda kullanılan bildiğimiz toz halindeki kireçmiş (top halde olanları da var ama toz olanını kullanıyoruz). Hani şu kocaman kağıt torbalarda olanlardan. Bir inşaattan az miktarda isteyebilirsiniz yani.

Reçel yapma öncesi tüm işlemler bittiğinde reçele dönüştürme kısmında kafam çok karıştı. Çünkü elimdeki bir kaç tarifte bu kısımda değişik bir kaç şey vardı. Kafam o kadar karışmış olacak ki yanlış yaptım ve önce duru suda haşlayıp yumuşatmam gereken cevizleri,acele etmemin de etkisi ile, direk şekerle birlikte kaynatmaya başladım. 1 saat dolmadan şeker reçel kıvamına gelmişti ama cevizler hala çok sertti. Orada hatırladım cevizleri önceden haşlamam gerektiğini. Şekerden aldım duru suda haşlamaya başladım.

Cevizlerim toplamda 3 saat (yarım saati düdüklüde) pişti ama tam olması gerektiği kadar yumuşak olmadılar. Ben olmadı bunlar diye üzülüğ tarifi koymamayı düşünürken daha önceden ceviz reçeli yemiş bir arkadaşım tadınca bunların gayet güzel olduğunu sadece normalinden biraz daha sert olduğunu söyledi. Ben de ozaman fotoğrafını çekip yayımlamaya karar verdim.

Ceviz reçeli için cevizlerin mayıs sonu-haziran başı toplanmış olması gerekiyor. Bir kürdan batırdığınızda içine giriyorsa yapılabilir demekmiş. Bu sene artık geçti ama gelecek sene yapmak isterseniz zamanını geçirmeyin.

Ceviz Reçeli Tarifi 2

İşte Size çok güzel bir ikinci tarif afiyet olsun

MALZEMESİ

50 Adet ceviz (yeşil küçük),
1 Kg. tozşeker,
3 Bardak su,
1,5 Limon suyu,
1 Tutam karanfil.
Kireç suyu.

YAPILIŞI

1.Cevizler normal cevizin yarısı kadarken yeşil olarak ağaçtan toplayınız,
2.Her gün suyunu değiştirerek su içinde sekiz gün
bekletiniz,
3.Cevizleri 1 saat kireçli suda bırakınız ,
4.Bol suda çalkalanmış cevizleri iki kere suyunu değiştirerek yumuşayana kadar kaynatınız,
5.Üç bardak su ile şekeri kaynatınız,
6.İyice süzülmüş cevizleri iğne ile ara ara deliniz ve bir kısmına karanfil batırınız,
7.Cevizleri kaynayan şuruba ilâve ediniz,
8.Reçel koyulaşınca 1,5 limon suyu ilâve ediniz,
9.8-10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınız

Ceviz Reçeli Faydalarında bahsederken cevizin faydalarını bilmemiz yeterlidir aslında bildiğinizi gibi ceviz pek çok derde devadır.Ceviz reçeli oldukça güçlü bir afrodizyaktır.
özellikle cinsel isteksizlik sorunu olanlar için en önemli gıda takviyelerinden biridir.

Ceviz Reçelinin Bilinen Diğer Faydaları

Ceviz reçeli kandaki zararlı kolesterol düşürür.
Cinsel gücü ve isteği artırır.
Mikrop öldürücü, kan temizleyici, kuvvetlendirici, göğüs ve nefes borusu ağrılarında, öksürükte, grip ve nezlede, hazım bozukluklarında faydalı olduğu bilinmektedir.
Yorgunluğu giderici etkisiyle zindelik verir.
Cevizin yüksek oranda içerdiği ve tıp dünyası için değerli olan juglon maddesiyle kan temizleyici ve kuvvet verici olarak kullanılır.

Taze Ceviz Reçeli aslında ceviz reçelinin genel adıdır.Zaten ceviz reçeli taze cevizden yapıldığından bu terim halk arasında verilen addır.

Taze Ceviz Reçeli Faydaları

Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C,E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor. kanı temizler, kansızlığı giderir.İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici,hem de tedavi edicidir. Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirir. yeşil ceviz meyveleri erkeklerde cinsel gücü artırır.Vücudu besleyip güçlendirir. Ceviz yapraklarından yapılan çay ve reçel iştah açar mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.

Taze Ceviz Reçeli aslında ceviz reçelinin genel adıdır.Zaten ceviz reçeli taze cevizden yapıldığından bu terim halk arasında verilen addır.

Taze Ceviz Reçeli Yapılışı

Bitki bilimcilere göre bol miktarda A, B1, B2, C,E ve K vitaminleri ile Chinon Juglon adlı aktif madde içeren cevizin hem içi, hem ağacının kabukları hem de yaprakları pek çok sağlık sorununa iyi geliyor. kanı temizler, kansızlığı giderir.İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici,hem de tedavi edicidir. Her sabah kahvaltıda bir miktar ceviz içi yenmesinin zekayı geliştirir. yeşil ceviz meyveleri erkeklerde cinsel gücü artırır.Vücudu Ceviz Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
*50 adet fındık büyüklüğünde yeşil ceviz,
*2 LT PH sı 7,5 olan su,
*10 gr tarçın,
*10 Gr karanfil,
Ceviz Reçeli Yeşil Ceviz Reçeli Nasıl Yapılır
Cevizlerin yeşil olan dış kısmını soyun. 2,5 LT suyun içine atın. Hergün suyunu değiştirin. Acısı gidinceye kadar. Son olarak eczanelerden alabileceğiniz, hijyenik kireçli suda bekletin. Acısı iyice çıksın. Ardından, bu cevizleri şeker ile kaynatın. Çatal batacak kadar yumuşaklığa ulaşınca, içine karanfil ve tarçını ekleyin. Günde 2-3 adet cevizini ve 1 tatlı kaşığı suyunu tüketin. En az 3 hafta kullanın.besleyip güçlendirir. Ceviz yapraklarından yapılan çay ve reçel iştah açar mideyi kuvvetlendirir, boğaz hastalıklarına iyi gelir.

Hayıt Suyu ilk olarak Tıbbın babası olarak kabul edilen Hipokrat tarafından kullanılmaya başlamış şifalı etkilerinden dolayıda günümüze kadar kullanımı devam etmiştir.
Şifalı bitkilerden elde edilen sular arasında en çok kullanılanlardan biridir.

Hayıt Suyunun asıl etkisi özellikle kadınlara özel hastalıklardadır.Adet düzensizliklerin çok etkili olmakta ve bu problemi çözmekte oldukça başarılıdır.Ayrıca Adet öncesi oluşan göğüs ağrısı ve sancısı,kramp,depresyon,gaz sıkışması için çok etkilidir. Hayıt Suyu Üzerine Yapılan araştırmalar 3 ay düzenli kullanımda bu problemleri ortadan kaldırdığını ispatlamaıştır.

Hayıt Suyunun Diğer Faydaları:

1- Kalp Ağrıları ve semptomlarında etkilidir.
2- Emziren kadınlarda süt eksikliğini giderir.
3- Yüksek Ateş Konusunda Etkilidir.
4- Koronik Baş ağrılarında kullanılır
5- Depresyon Tedavi Edici ve Önleyicidir
6- İdrar Artırıcıdır.

Hayıt Suyunu Kaynağı Hayıt Bitkisi Hakkında;

Hayıt (Vitex agnus-castus); el şeklinde yaprakları olan,yaz aylarında morumsu çiçekler açan, çalı görünüşünde 1-3 metre yüksekliğinde bir çalıdır. 5 mm' lik küre şeklinde, acımsı meyveleri vardır. Rengi iyice koyulaşan meyveler, ekim-kasım döneminde toplanır. Meyve ve tohumları; % 4-6 oranında eterli uçucu yağlar, flavonoidler, yağ asitleri, iridoid-glikozitler ( % 0,5 Agnuside), steroidler, vitaminler (folic acid, thiamine, pyridoxine, riboflavin), tanen ve rezin içerir. Dong Quai (Çin Melekotu - Angelica sinensis); Çin, Kore ve Japonya' da yetişen aromatik bir bitkidir. Bu ülkelerde Ginseng' den sonra en ünlü ikinci bitkidir ve kadınlar için yapılan hemen hemen tüm bitkisel kombinasyonlarda yer alır.

Dong Quai, hayıt meyvesinin sinerjetik etkisini arttırmak ve standardize etmek amacıyla Hayıt Meyvesi' ne ilave edilmiştir.

Açıcı ve söktürücü özeliği vardır. Kadınların adet kanamalarını düzeltir. Hazımsızlığa faydalıdır, mide ve bağırsak gazlarını giderir. Karın ağrısını ve ishali keser. Karaciğer ve dalak tıkanıklıklarını giderir, kalp çarpıntısına, baş dönmesine, uykusuzluğa faydalıdır. Ayak şişlerini indirir. Akrep ve arı sokmalarına fayda verir. kaynakça hayıt suyu

Hayıt Suyunun Faydalarınından İlk Olarak M.Ö 450 yılında Hipokrat tarafından yararlanılmaya başlamıştır.Faydallı etkilerinden dolayı günümüzdede en çok tüketilen bitkisel sulardan biri olarak yer almaktadır.
Hayıt Suyunun faydaları için en çok kullanıldığı alan kadın hastalıklarıdır.

Kadınların adet öncesi sendromları, adet zorlukları ve menopoz problemleridir. Günümüzde, kadınların bu problemleri insanlık tarihi kadar eski olmasına ve çeşitli ilaçlar üretilmiş olmasına rağmen, halen kalıcı çözümler bulunamamıştır. Tıp buna her gün çare arasa da, gerek bu durumun çok özel bir durum olması, gerekse de, ilaçlara karşı güvensizliklerden olsa gerek, halk arasında pek ilgi görmemekte, doğal terapi yöntemleri daha çok ön plana çıkmaktadır. İşte bu doğal terapilerden birisi olan HAYIT özellikle göze çarpmaktadır.

Kadınlar daha çok bilirler ki, adet öncesi gerginlik, genellikle östrojen ve progesteron hormonları arasında dengesizliğe neden olur. Progesteron' un göreceli noksanlığı; adet gecikmesi, göğüslerin hassasiyeti, sancı, kramp ve depresyon gibi semptomlardan sorumlu rahatsızlıklara yol açar. Hatta, bu dönemlerde kadınlar aşırı stresli ve gergin olurlar. Bu dönemde karşılaşılan başka yan rahatsızlıklarda bulunmakta, bu durum rahatlıkla gözlenebilmektedir. İşte Hayıt bu semptomların giderilmesinde veya azaltılmasında etkili olabilmektedir. Hayıt meyvesi içerisindeki eterli uçucu yağların ve diğer sinerjetik bileşiklerin hipofiz bezi üzerinde pozitif etkileri vardır. Bilindiği gibi hipofiz bezi pek çok vücut hormonunun dengesinden sorumludur. Hayıt meyvesi, hipofiz bezini yumurtalıklardaki corpus luteum tarafından progesteron üretiminine yol açan belirli hormonları daha çok veya daha az progesteron üretmek için uyarır. Hayıt meyvesi vücuttaki kadınlık hormonlarını doğal bir şekilde dengeleyerek işlev görür. Hayıt meyvesi, başkaca progesteron terapilerinin başarılı olamadığı durumlarda bile başarılı olabilmiştir. Hem de bazen sentetik hormon yerleştirme sonucu oluşan yan etkilerin hiçbirine neden olmaksızın. Hayıt meyvesinin adet öncesi gerginlik semptomlarına faydası en az 2 hafta içinde kendini açıkça belli eder. Fakat, en iyi sonuç için hayıt meyvesi en az 3 ay süre ile alınmalıdır.

Hayıt meyvesi çok nazik bir bitki de olsa, etkisi inip çıkan bir piston gibidir. Sivri yerleri düzleştirir, çukur yerleri yükseltir. Bu bitki, bayanların adet periyodunu, ister çok kısa olsun, isterse hiç olmasın, kanama zamanı çok uzun veya çok kısa olsun, kanama çok hafif veya ağır olsun herşeyi normale döndürmek için oldukça etkilidir. Hayıt meyvesi, aynı zamanda hem afrodizyak (cinsel istek arttırıcı) hem de anti-afrodizyak özelliğe sahip olması bakımından, bir dengleyici görevi de görür. Yani cinsel isteğiniz çok fazla ise onu azaltacak, az ise yükseltecek ve normale döndürecektir. Menopoz hormonal iniş çıkışın sonunda büyük bir çukurdur. Hayıt meyvesi pro-gesteron' daki dramatik inişi yavaşlatarak ve hormon seviyesindeki değişikliklere vücudu alıştırarak bu süreçte yardımcı olmaktadır. Sıcak basması,  kuruluğu, baş dönmesi ve depresyon gibi menopoz semptomları hayıt meyvesi terapisine olumlu tepki vereceklerdir. Bilindiği üzere, aşırı hormon dengesizliği kısırlığa da yol açabilmektedir. Bu nedenle hayıt meyvesi yumurtlama periyodunu düzenlemeye ve hamile kalma şansının artmasına yardımcı olabileceği ve . Doğum kontrol hapına son verdikten sonra da, bedenin doğal dengesini yeniden kurabilmesinde çok yararlı olabileceği bilimsel araştırmalarla da kanıtlanmıştır. Hayıt meyvesinin, her ne kadar kullanım alanlarının çoğu bayanlar için olsa da erkeklerde depresyon ve buna bağlı cinsel iktidarsızlık durumlarında da kullanılabilir. Erkeklerde testesteron, kadınlarda ise östrojen fazlalığının neden olduğu aşırı kıllanma ve sivilcelere akne karşı, hayıt meyvesi terapisi hormonları dengeleyerek yardımcı olabilir. Hayıt, 2400 yılı aşan kullanım süreci buyunca tamamen güvenli ve yan etkisiz olduğunu kanıtlamış bir bitkidir. Günümüzde idrar söktürücü, mide, barsak gazlarını giderici ve teskin edici olarak bilinmektedir. Hayıtın beyindeki sex hormonlarına etki ettiği bilimsel çalışmalarda gösterilmiştir. Bu sebeple kadınlarda hormonal sebepli regl sıklığı veya miktar olarak fazlalığı konularında faydalı olabilir regl öncesi gerginlik sivilce vb. şikayetlerde de faydalı olabilir.
Kullanılışı; 50 gr hayıt tohumu, 1 lt suda kaynatılır ve günde 2 bardak içilir.

Hayıt Suyunun Genel Faydaları:

a-Adet düzensizliklerinin giderilmesinde etkilidir.
b-İdrar söktürücü, mide bağırsak gazlarını giderici ve teskin edici olarak kullanılır.
c-Hayıtın beyinde cinsel hormonlara etki ettiği bilimsel çalışmalarla belirlenmiştir.
d-Hormonal adet kanaması sıklığı veya miktar olarak fazlalığı vakalarında faydalıdır.
e-Ayrıca bazen hassas bayanların adet öncesi sivilce, gerginlik vs. gibi şikayetlerinde de yararlıdır.
f-Dizanteri, sıtma, ağız yara ve iltihaplarında, diş etlerinin sağlamlaştırılmasında kullanılır.
g-Adet gecikmesi, göğüs ağrısı, sancı, kramp ve depresyon, kalp ağrıları gibi semptomların giderilmesinde veya azaltılmasında etkilidir.
h-Adet öncesi sendromlarda, adet kanamalarındaki spazmlarda, menopozla ilgili bazı şikayetlerde ve süt veren kadınlarda süt eksikliğinde, adet dönemlerinde endokrin düzensizliklerinden kaynaklanan sinir ve cilt problemlerinde ve akne tedavisinde kullanılır. kaynakça:hayıt suyu

Hayıt Suyundan gerekli faydayı sağlamak için kullanım prosedürüne uyulması onem taşımaktadır.

Hayıt Yaprağı Suyu Kullanımı

Hayıt Yaprağı Suyu ile doldurulmuş çay bardağını su ile tamamlayıp içiniz. Bu İşlemi günde aç karnına günde 3 defa yapınız. Kür halinde 45-60 gün devam edilmesi önderilir.Bilinen yan etkisi bulunmamaktadır.

Hayıt Yaprağı Suyu İçeriği: Tanen,inülin,cynarin(Acı Madde) ve floran türevleri taşımaktadır.

Hayıt Suyunu Üretildiği Hayıt Meyvesi Hakkında

Hayıt (Vitex agnus-castus); el şeklinde yaprakları olan,yaz aylarında morumsu çiçekler açan, çalı görünüşünde 1-3 metre yüksekliğinde bir çalıdır. 5 mm' lik küre şeklinde, acımsı meyveleri vardır. Rengi iyice koyulaşan meyveler, ekim-kasım döneminde toplanır. Meyve ve tohumları; % 4-6 oranında eterli uçucu yağlar, flavonoidler, yağ asitleri, iridoid-glikozitler ( % 0,5 Agnuside), steroidler, vitaminler (folic acid, thiamine, pyridoxine, riboflavin), tanen ve rezin içerir. Dong Quai (Çin Melekotu - Angelica sinensis); Çin, Kore ve Japonya' da yetişen aromatik bir bitkidir. Bu ülkelerde Ginseng' den sonra en ünlü ikinci bitkidir ve kadınlar için yapılan hemen hemen tüm bitkisel kombinasyonlarda yer alır.

Hayıt Suyu Nasıl Kullanılır?

Hayıt Suyu Nedir sorusunun bu kadar popüler olmasının nedeni bu bitkisel suyun çok kullanılmasından kaynaklanmaktadır.Hayıt suyu bitkisinin yapraklarında yer alan suyun çıkarılması ile oluşturulmuş bitkisel bir destektir.

Hayit meyvası östrojen ve progesteron içerdigi için erkeklerin kullanması iyi bi sonuc vermez diye düşünmekteyim.. kullanılması durumunda adet düzenleyici ve adet sancısını azaltıcı etki gösterir..

Hayıt (vitex agnus-castus); el şeklinde yaprakları olan,yaz aylarında morumsu çiçekler açan, çalı görünüşünde 1-3 metre yüksekliğinde bir ağaççıktır. yarim cm' lik küre şeklinde, acımsı meyveleri vardır. rengi iyice koyulaşan meyveler, ekim-kasım döneminde toplanır ve gölgede kurutulur. fransa, italya, yugoslavya, yunanistan, suriye, lübnan ve türkiye' de akdeniz ile ege bölgelerinde yaygın olarak yetişir. yapılan araştırmalara göre meyve ve tohumları; % 4-6 oranında eterli uçucu yağlar (1-8 cineole, p-cymene, ß-caryophyllene, a-terpineol, citronellol, castine, a- ve b- pinene, linalool, limoneen, ledol, y-cadinene, camphene, sabinene), alkaloit (viticin), %1 oranında flavonoidler (casticin, isovitexin, kaempferol, quercetin, orientin, isoorientin, penduletin, luteolin-7-glucoside, quercetagetin, isorhamnetin), %1-3 oranında yağ asitleri (palmitic acid, linoleic acid, linolenic acid, eicosapentanoic acid, oleic acid, stearic acid), iridoid-glikozitler (% 0,3-1,1 aucdubin ve % 0,5 agnuside), steroidler (progesterone, testosterone, 17- a-hydroxyprogesterone, androstenedione), vitaminler (folic acid, thiamine, pyridoxine, riboflavin, cholecalciferol, tocopherols, tocotrienols), tanen ve rezin içerir.

Adet öncesi sendromlar (pms), adet zorlukları ve menopoz kadınlık tarihi kadar eski problemlerdir. kadınlara bu konularda yardımcı olmak için çok çeşitli çareler araştırılmıştır. şüphesizki doğal terapi yöntemleri bu alanda da yol göstermektedir. bu naturel terapilerden birisi özellikle göze çarpmaktadır: hayıt meyvesi veya tohumu. hayıt meyvesi veya kısaca hayıt her yaştaki kadın için ebedi bir bitkisel çaredir. m.ö 450' de hayıt' tan ilk olarak bahseden tıbbın babası kabul edilen hipokrat' tır (hippocrates). o zamandan beri geleneksel herbalistler hayıtı yüksek ateş, başağrısı, gazlanma ve idrar arttırma için ama en önemlisi günümüzde de devam eden şekliyle "kadın hastalıkları" için tavsiye etmişlerdir. adet öncesi gerginlik (pmt), genellikle östrojen (oestrogen) ve progesteron (progesterone) hormonları arasında dengesizliğe neden olur. progesteron' un göreceli noksanlığı; adet gecikmesi, göğüslerin hassasiyeti, sancı, kramp ve depresyon gibi semptomlardan sorumlu rahatsızlıklara yol açar. hayıt bu semptomların giderilmesinde veya azaltılmasında etkilidir. hayıt meyvesi içerisindeki eterli uçucu yağların ve diğer sinerjetik bileşiklerin hipofiz bezi üzerinde pozitif etkileri vardır. bilindiği gibi hipofiz bezi pekçok vücut hormonunun dengesinden sorumludur.

Hayıt meyvesi, hipofiz bezini yumurtalıklardaki corpus luteum tarafından progesteron üretiminin artmasına yol açan belirli hormonları daha çok veya daha az üretmek için uyarır. hayıt meyvesi vücuttaki kadınlık hormonlarını doğal bir şekilde dengeleyerek işlev görür. hayıt meyvesi, başkaca progesteron terapilerinin başarılı olamadığı durumlarda bile başarılı olmuştur. hem de bazen sentetik hormon yerleştirme sonucu oluşan yan etkilerin hiçbirine neden olmaksızın. Hayıt meyvesinin adet öncesi gerginlik (pmt) semptomlarına faydası en az 2 hafta içinde kendini açıkça belli eder. fakat, en iyi sonuç için hayıt meyvesi en az 3 ay süre ile alınmalıdır. yapılan çalışmalarda daha uzun süreli olarak hayıt meyvesi alımının pmt' yi tamamen ortadan kaldırdığı görülmüştür.

Hayıt Suyu Nedir?

Hayıt meyvesi İçeriğinde uçucu yağlar, alkaloit, flavonoidler, yağ asitleri, glikozitler, vitaminler folik asid, riboflavin, tanen ve rezin içerir.

Hayıt meyvesi özellikle kadınlar için çok faydalı bir bitki. Çünkü adet öncesi sendromları hafifletmekte üstüne yok. Ama bu demek değil ki erkekere faydası yok. Erkekler için de oldukça faydalı.
Peki nasıl kullanılacak derseniz;

Hayıt Meyvesi Nasıl Kullanılır

1/2 tatllı kaşığı tohum, havanda hafifçe ezilir, orta boy bir subardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır,üstü kapalı olarak 8-10 dakika demlendirildikten sonra, süzülür. Günde 2-3 fincan, taze olarak demlenmiş bitki çayı, soğutulmadan öğün aralarındayudumlanır.

- İdrar söktürücü özelliği vardır.
- Adet sancılarını ve diğer sancıları keser.
- Adet kanamalarını düzenler.
- Anne sütünü artırır.
- Hazımsızlığı giderir.
- Karın ağrısını ve ishali keser.
- Ayak şişlerini indirir.
- Akrep ve arı sokmalarında faydalıdır.
- Hayıt meyvesi çok nazik bir bitki de olsa, etkisi inip çıkan bir piston gibidir. Sivri yerleri düzleştirir, çukur yerleri yükseltir.
- Hayıt meyvesi, hem iyi bir afrodizyak (cinsel istek arttırıcı) hem de anti-afrodizyak özelliğe sahiptir. Yani cinsel isteğiniz çok fazla ise onu azaltacak, az ise yükseltecek ve normale döndürecektir.
- Menopoz dönemindeki, hormonal iniş çıkıları düzenler. Progesterondaki düşüşü yavaşlatır. Sıcak basması, ****** kuruluğu, baş dönmesi ve depresyon gibi menopoz semptomları hayıt meyvesi terapisine olumlu tepki vereceklerdir. Hormon dengesizliği kısırlığa da yol açabilmektedir.
- Hayıt meyvesi yumurtlama periyodunu düzenlemeye ve hamile kalma şansının artmasına yardımcı olabilecek bir bitkidir. Doğurganlığı artırma oranı yüksektir.
- Doğum kontrol hapına son verdikten sonra da, bedenin doğal dengesini yeniden kurabilmesinde çok yararlı olur. Hayıt meyvesinin, her ne kadar kullanım alanlarının çoğu bayanlar için olsa da erkeklerde depresyon ve buna bağlı cinsel iktidarsızlık durumlarında da kullanılabilir.
- Erkeklerde testesteron, kadınlarda ise östrojen fazlalığının neden olduğu aşırı kıllanma ve sivilcelere (akne) karşı, hayıt meyvesi terapisi hormonları dengeleyerek yardımcı olabilir.

Hayıt Meyvesi Faydaları

Progesteron'un göreceli noksanlığı; adet gecikmesi, göğüslerin hassasiyeti, sancı, kramp ve depresyon gibi semptomlardan sorumlu rahatsızlıklara yol açar. Hayıt bu semptomların giderilmesinde veya azaltılmasında etkili olabilmektedir. Hayıt meyvesi içerisindeki eterli uçucu yağların ve diğer sinerjetik bileşiklerin hipofiz bezi üzerinde pozitif etkileri vardır. Bilindiği gibi hipofiz bezi pekçok vücut hormonunun dengesinden sorumludur. Hayıt meyvesi, hipofiz bezini yumurtalıklardaki corpus luteum tarafından progesteron üretiminin artmasına yol açan belirli hormonları daha çok veya daha az üretmek için uyarır. Hayıt meyvesi vücuttaki kadınlık hormonlarını doğal bir şekilde dengeleyerek işlev görür. Hayıt meyvesi, başkaca progesteron terapilerinin başarılı olamadığı durumlarda bile başarılı olabilmiştir. Hem de bazen sentetik hormon yerleştirme sonucu oluşan yan etkilerin hiçbirine neden olmaksızın. Hayıt meyvesinin adet öncesi gerginlik (PMT) semptomlarına faydası en az 2 hafta içinde kendini açıkça belli eder. Fakat, en iyi sonuç için hayıt meyvesi en az 3 ay süre ile alınmalıdır. Yapılan çalışmalarda daha uzun süreli olarak hayıt meyvesi alımının PMT' yi tamamen ortadan kaldırabileceği görülmüştür.